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在我家老房子下面的溝里，曾經有幾棵榆樹一字排開，榆樹的皮都皲裂了，像一個饱經風霜的老人佈滿皱纹的脸。榆樹的樹幹高大參天，樹與樹之間樹冠的枝幹交錯如蛛網，遮天蔽日。
老榆樹那麼粗，聽說是爺爺的爺爺種的。在我這一代纳凉應該有一百多年的歷史了。老祖宗一個個走了，可他們種的樹還在。他們沒有享用到，我們的後代卻享用到了。
我出生在“幹旱”的年代。由於幾棵大榆樹的存在，我們家也“有錢”了。我無法晓得這些老榆樹最古老的故事。剛剛聽老人說，這些榆樹就像是我們祖先的“救命恩人”。早在清朝的時分，清朝就有過一次大洪水，水從公開升起，四處都是汪洋。災難過後，四處是荒芜和飢饿。洪水期間，我們村的人都饿得面黃肌瘦。我的祖父母，由於這些榆樹，實践上熬過了飢馑。這些榆樹就像自然的食品加工廠。飢馑年代，我爺爺奶奶靠吃榆樹的“葉子”處理飢饿問題。
我對榆樹的葉子依然有很深的感情。“幹”時期，大家的生活简直就是勒緊褲腰帶。或許是手工勞動和不興旺的農業技術形成了田間消费的糧食缺乏以處理溫饱問題。天辰娱乐人們盡力處理食物問題。能救，救，挖野菜，摘野果，乞讨等。物盡其用，比方骨球。人吃肉剩下的骨頭，也要用斧子把骨頭砸成粉末，然後用手搅拌，煎熟。也是一道好菜，不糜费。固然如今沒人吃骨頭丸子了，骨頭都扔渣滓桶里了，但其實我覺得骨頭真的很有營養。固然有點鬍茬，但吃起來還是很好吃的。榆樹葉也是最好的食物。榆樹葉在我們當地被稱爲“於谦”。父親經常採摘新穎的“榆錢”，洗净沥幹。但是，“於谦”號上有很多蟲子，所以我妈妈把“於谦”號放在一把鹽水里，泡了幾分鍾。那些蟲子一個接一個地掉進鹽水里，這樣就把蟲子全部捞出來，捞出來用清水重復衝洗，剁碎，拌上調料，鹽，香醋，醬油，葱花。“魚錢”還能夠做成馅，包在饺子里或馒頭里，也能夠和其他蔬菜拌在一同油煎綠炒，口感鮮嫩。固然我不是美食家，但我應該是憑著一點點記憶印象吃到了這樣的“於谦”。那時分我還太小，不會做饭，但是我妈妈做了“於谦”米饭。家里斷糧的時分，榆樹的葉子真的協助我家飢寒交迫。村里有些鄰居還會從我家的大榆樹上摘“榆樹錢”帶回家做饭。
那時我喜歡爬榆樹。我時不時爬上榆樹去摘榆樹葉。有時我摺斷大榆樹的樹枝，放在地上摘榆樹葉。喝了榆樹葉香湯，飢饿的胃也會中止隆隆聲。在當時，榆樹葉被以爲是本人消费和消费的“食物”，是自然生長的食物，不需求人工施肥。如今生活條件好了，沒人去吃榆樹葉，也沒人去吃用斧子砸出來的細骨粒做的骨球。好多年沒吃過這麼好吃的東西了，如今這些鄉村人曾經創造的美食和手藝仿佛都失傳了。
後因由於土地資源的重新分配，我家幾棵生長了百年的大榆樹被砍掉了，榆樹生長的土地成了其他包工頭的莊稼。天辰娱乐屢屢想起那個吃“於谦”“骨丸”的“幹瘪”時期，回家後都會去看榆樹生長的那塊地，心里總是充溢苦澀。
